El consumo excesivo de azúcar puede afectar negativamente. Estas especias, en cambio, ofrecen beneficios neuroprotectores y convierten la bebida favorita de las mañanas en un apoyo para la mente
18/12/2024
EditorEl consumo de café puede convertirse en un aliado para la salud cerebral si se eligen los ingredientes correctos. El neurólogo Brandon Crawford aconseja eliminar el azúcar, cuyo consumo excesivo se asocia con inflamación y deterioro cognitivo, y sumar especias con propiedades neuroprotectoras.
1. Canela
Es un antioxidante poderoso que regula el azúcar en sangre y protege contra enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.
2. Pimienta negra
Su compuesto piperina potencia la absorción de antioxidantes como la curcumina, mejorando la salud cerebral.
3. Cúrcuma
Con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, protege las células cerebrales y mejora la memoria.
4. Jengibre
Favorece la concentración y reduce el estrés oxidativo, manteniendo una mente ágil.
5. Nuez moscada
Mejora la memoria y protege contra la degeneración neuronal.
Incorporar estas especias al café transforma una simple taza en una herramienta para cuidar el cerebro y mantenerlo activo.
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